所謂挖袋就是在一塊完整的衣片中，在袋口部位用挖縫的方法，將衣片剪開，縫成一只衣袋，故又稱“開袋”。挖袋可分為一字形挖袋、單嵌線挖袋、雙嵌線挖袋、平口挖袋、花色挖袋等種類，亦有無袋蓋和有袋蓋之分，嵌線的寬度也各有不同。由于挖袋需要在表片上剪開袋口，因此工藝要求較高。特別袋口兩端開袋時要剪成三角，其深淺要恰到好處，這是需要經過多次實踐才能達到的。
1、一字形挖袋是挖袋中較簡單的一種，大都用在薄質衣料的服裝上。袋布可用本色衣料，嵌條、墊袋與袋布整片相連；也可用白漂布制作袋布，嵌條和墊袋用本色衣料。下面介紹前一種挖袋的制作方法。袋布有里、外兩層，里層袋布的寬度應比袋口寬2厘米，長度為袋高再加3厘米。外層袋布應比里層袋布四周各放0.7厘米作為做縫。
具體的挖袋縫紉步驟如下：
(1)緝袋口線：里層袋布與前衣片正面相迭，袋布放準后緝線做縫，兩端的寬度應相等。
(2)剪袋口：將衣片和袋布的袋口部位剪開，袋角要剪足，但不能剪斷或剪過縫線。
(3)翻折：袋布朝衣片反面方向翻轉，四角要拉平。
(4)折轉嵌條：將袋下口縫頭分開，接袋口寬度折轉嵌條，兩端的寬度要相等一致。
(5)袋下口緝線：沿袋下口緝明線止日，也可將衣片掀起，在袋下口沿縫頭緝線，做暗縫。
(6)縫合外層袋布：里外兩層袋布對選，邊緣對齊，掀開衣片，兩端用暗針封口，嵌條稍微拉緊。
(7)包光袋布：用外層袋布包光里層袋布，如果袋布四周已經拷光，只要縫一道平縫即可。
2、單嵌線挖袋一般這種挖袋均附有袋蓋，挖袋的上口是袋蓋，下口開口處是嵌線。住縫制前應先配好袋布和做好袋盞，袋布分里袋布和外袋布兩片。
具體挖袋縫糾步驟如下：
(1)縫袋蓋和嵌線：將袋蓋上的粉線與衣片上的袋口標記對準，縫臺袋蓋和嵌線時，稍拉衣片，嵌線的縫線應與袋蓋的兩端對齊。
(2)剪袋口：由中間向兩端剪開（不能剪到袋蓋上口），距袋口0 8厘米處兩端剪成三角，不能剪斷縫線。然后將三角折轉，燙實。
(3)包轉嵌線，先將袋口縫頭折向反面，嵌線按縫頭包轉后，沿邊緣緝縫一道。
(4)封三角：將衣片掀起，三角與嵌線封牢，嵌線要稍向外拉，使袋角平直。
(5)袋布與嵌線縫合：先將里袋布折光與嵌線縫牢．然后再與后面的外袋布縫合。
(6）包住前衣片縫合：將里、外兩層袋布縫合，衣片包在袋布中間。
(7)翻出并縫轉袋布：將袋布翻出，從后面縫轉，等于用來去縫的方法，在袋布外面再緝一道壓縫。
(8)縫上口：將外層袋布包住袋盞上口的縫頭，沿邊緣做緝縫一道。
(9)封袋角：將袋蓋梢拉向中間，用倒回針從后袋角封起，接著沿袋蓋上口緝縫一道，然后再封前袋角。
3、雙嵌線挖袋這是一種常用的挖袋形式，一般都有袋蓋，大多數毛呢西裝均采用這種挖袋。制作時往往是手縫、機縫、熨燙三項工藝配合使用，具體挖袋縫制步驟如下：
(1）裁配部件：袋蓋面料和袋蓋里料均用橫料制作，如果是條格而料，袋蓋面料的條格應與大身農片對準。嵌線布兩塊（上下各一塊），用直料裁制，同時將袋口牽帶、嵌線牽帶、袋墊布和內外層袋布裁制好。
(2)扎袋蓋：將袋蓋夾里放在下面，蓋面駛在上面（正面疊臺），甩手針從左到右扎縫，蓋面的圓角部位略放層勢，直絲層0.3厘米，橫絲層0 4厘米。
(3)緝袋蓋：即蓋面和蓋里的縫合。縫時蓋面放在下面，沿邊緣0 4厘米緝線，要求緝線順直，兩端圓角對稱一致。
(4)翻燙袋蓋：先將圓角的縫頭修窄，然后翻向正面慰燙定型，上口留1厘米做縫待用。
(5)劃袋口：把袋蓋的條格與大身衣片對準，接照衣袋位置劃一條線，并把左右兩塊衣片對合，檢驗是否對稱一致，如有偏差應進行調整。
(6)挖袋口襯：如果是附有襯料的西裝應按前袋口的粉印，用針從正面刺入，反面襯料二側各剪掉0 8厘米，外角剪去0.3厘米，不能多剪與少剪。
(7)敷袋位牽帶：將衣片的袋口位置墊上“太饅頭”，以保持袋口的胖勢，然后用手針將牽帶與衣片扎牢。
(8)緝袋口嵌線：緝線前先把嵌線絲綹歸直，上下嵌線內各放一根牽帶。要根據劃粉線緝線，緝線要順直，四角要方正，中間縫隙寬0 8厘米。
(9)分袋嵌線：先接嵌線寬度要求將嵌線扣轉，用手針扎好，兩邊嵌線寬度各為0.4厘米，緝好下口嵌線的漏落縫和袋布，再開袋口和兩邊的三角眼刀，眼刀要剪足但不能剪斷縫線，然后把兩邊的三角封緝好，同時將上下嵌線分開燙實。
(10)裝縫袋布，把袋墊料與袋布緝牢，把袋蓋與袋墊料在袋布的上口緝牢，然后把袋蓋放進嵌線里，再緝上嵌線的漏落縫。反面的三角來回做三道暗封，正面做兩道明封，最后把袋布兜緝好。
4、平口挖袋這種挖袋既無嵌線又無袋蓋，袋口部位只附有一塊袋爿，男式四裝上的手巾袋（胸袋）就屬這一類型，其袋口的造型有平型或略斜等多種，具體挖袋制作步驟如下：
(1)扣燙袋口襯：先把袋爿用劃粉劃準，兩邊各放做縫0. 6厘米（如果服裝是條格面料，袋爿的條格要與衣身的條格對準），上口放縫1.8厘米，將兩層襯布（漂布、軟襯用薄漿粘合燙干），在漂布一面刷漿與面料粘合，也可使用粘合襯布，這樣可以避免刷漿。然后將左右兩側扣轉，再扣燙上端袋口，邊緣留1厘米不要粘，最后將袋布縫上。
(2)緝袋口：將袋爿位置放準，先緝袋爿，后緝墊料。中間縫隙寬1 2厘米，前袋角處的墊料緝線要縮進0 4厘米，后面縮進0 3厘米，原因是袋口有斜勢，防止三角眼刀外露。
(3)開分袋口：在袋口中間將縫頭剪開，在墊料兩側剪三角眼刀，袋爿兩側只剪襯料三角眼刀，面料不剪。分燙袋口時下墊“小饅頭”，反面朝上，把襯料縫頭分開燙宴，面料縫頭向中間坐倒。將上袋布向下拖平扎好，分縫處緝暗線一道，同時把墊料分縫兩側緝好，然后再兜緝袋布。
（4）封袋口：先用手針把袋爿扎牢，袋爿角的兩端用本色線手工用拱針拱兩道。第一道只能拱一．根絲縷，第二道離袋角進0 6厘米，拱針只吃牢袋爿襯料，針跡不可外露。
（5）花色挖袋以上介紹的都是較常用的幾種挖袋形式，袋口都是橫形的，除此之外，還有直形、斜形和圓弧形挖袋。在袋蓋的造型上除了小圓角以外，還有六角形、三角形、花曲形等，我們將這些富有變化的挖袋稱為花色挖袋。花色挖袋的縫制方法與橫形挖袋基本相同，但由于袋口的開口方向不同，它的袋布造型也有相應的變化。袋蓋造型的變化，只涉及袋蓋縫合的形式變化，應根據袋蓋造型的需要，縫合袋蓋，它與挖袋方法無關。
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